腊肉炒蒜苗
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将腊肉洗净,皮贴锅加水安置肉的3/2即可开中火煮熟,
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步骤2/4
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蒜苗洗净切段,
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步骤3/4
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带肉煮好,把肉切成薄片,锅中烧油之7成,下锅煎出油之金黄。(如果煎出的油太多可以舀出来一点下次炒菜用,可根据喜好加入少许花椒,干辣椒)
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最后一步
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到入蒜苗,大火爆炒,起锅之前加入少许鸡精翻炒均匀,香喷喷的腊肉蒜苗回锅就好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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