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红烩土豆牛肉的做法

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红烩土豆牛肉

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家里买来了熟牛肉，可是吃的很少，就想着炒牛肉花菜吃，不过个人觉得那样会吃起来比较油腻，所以，就选择少油少盐的炖着吃，这样吃起来比较好，对身体也好。关键是我在减肥，少油少盐少糖是吃饭的原则。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

熟牛肉 200g

、

土豆中等大小的土豆两个

、

番茄中等大小的番茄一个

、

青椒两个

、

洋葱小洋葱一个

、

植物油少许

、

黑胡椒一勺

、

鸡精一小勺

、

盐根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/3
备好各种上述各种食材，我做的时候没有顾得上拍照，以后有机会上传。注意哦，土豆滚刀块，洋葱和青椒切块，不要太小，不然后续炖的时候，会影响美观。
步骤2/3
开火，热锅凉油，倒入切好的番茄翻炒出汁，（一定要大火），半分钟后倒入土豆大火翻炒，若需要加水，就倒入热白开水。翻炒两分钟后，放入切好的熟牛肉，再加水至刚好没过锅里的食材。这时放盐
最后一步点击查看大图
大火炖两分钟后，加入青椒和洋葱，放黑胡椒和鸡精。转小火炖至土豆糯糯的，然后再炖一分钟。

小贴士

这道菜完全是依靠每个食材自身的味道，鸡精也可以不放，因为熟牛肉本身就有盐味了，所以不用怎么放盐。不过最终的味道还是要根据个人口味添加的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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