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青椒河虾的做法

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青椒河虾

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食材清单加入采购清单

小河虾 1斤

、

青椒适量

、

生姜适量

、

蒜头适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小河虾去头，去脚，洗净，沥水，加两滴醋抓均匀备用。
步骤2/5 点击查看大图
青椒切好备用
步骤3/5 点击查看大图
姜，蒜切好备用。
步骤4/5 点击查看大图
起锅，倒油，下姜蒜爆香。
最后一步点击查看大图
倒入青椒炒出香味，再倒入小河虾翻炒，加入料酒，生抽，盐调味。出锅。虾不能炒太久，要不然会变老。

小贴士

河虾中加几滴醋抓匀，是为了炒出来的虾肉质嫩，口感好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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