香煎柠汁石斑鱼
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今又做'香煎柠汁石斑鱼'咯,柠檬汁的诱惑实在太给力了,油而不腻,吃了还想吃的节奏✌️
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烹饪步骤
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步骤1/4
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超市买的石斑鱼柳一包,简单清洗沥干水分备用。
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步骤2/4
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放生抽少许.盐少许.白胡椒少许.鸡精少许在一大碗里,柠檬半个用手把汁一起捏在大碗里,轻轻搅拌均匀,再把沥干水分的石斑鱼放入一起轻轻搅拌均匀腌制10分钟。
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步骤3/4
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不粘锅烧热放少许橄榄油,把鱼柳整齐摆放锅中,先煎鱼肉那面,再煎鱼皮那面,因为先煎鱼皮那面的话,鱼肉会马上收缩,这样煎出来的效果不美。中火煎两面金黄就可出锅装盘。
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最后一步
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这就是成品'香煎柠汁石斑鱼',柠檬汁的诱惑实在太给力了,吃了还想吃的节奏✌️
小贴士
鸡精看个人喜欢,可放可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
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