可乐鸡翅鸡脖
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步骤1/9
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准备鸡脖，清洗干净
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步骤2/9
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翅中也要，这是昨天做炸鸡翅剩下的翅中，已经焯熟处理干净
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步骤3/9
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接下来，把葱切段，姜切片，准备大料一颗，干辣椒两个，这是准备焯鸡脖用的
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步骤4/9
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把洗干净的鸡脖和葱姜，大料，干辣椒，还有放点料酒一通放入冷水锅里炒熟，去血沫，腥味
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步骤5/9
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鸡脖焯熟以后，洗干净表面的薄膜，把刚刚煮鸡脖用的大料和干辣椒留下来，也洗下
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步骤6/9
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我们用手把刚才煮好干净的鸡脖用手掰成小段，在切少许葱末，还有昨天的鸡翅中放在一起
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步骤7/9
接下来，炒锅放油，下翅中和鸡脖翻炒一下，至金黄色，放少许盐，下入，干辣椒，大料葱花，继续翻炒，炒匀放入可口可乐，莫过鸡翅和鸡脖，
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步骤8/9
大火煮开改小火收汁儿！
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最后一步
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收汁儿成功，出锅，装盘，可放几根香菜点缀一下，也可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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