蔓越莓饼干
纯正的黄油，雪白的面粉，红色的蔓越莓…经过改良后配方味道更纯正，口感更松脆，甜而不腻。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/13
点击查看大图
黄油软化
-
步骤3/13
点击查看大图
加入过筛后的糖粉搅拌
-
步骤4/13
点击查看大图
用电动打蛋器打发至黄油发白，顺滑有纹路
-
步骤5/13
点击查看大图
分3次加入打散的鸡蛋
-
步骤6/13
点击查看大图
打至鸡蛋与黄油完全混合，才可加下一次的鸡蛋液
-
步骤7/13
点击查看大图
加入切碎的蔓越莓干
-
步骤8/13
点击查看大图
加入过筛的面粉
-
步骤9/13
点击查看大图
用切拌及翻拌的手法轻轻地拌至面粉无颗粒
-
步骤10/13
点击查看大图
用油纸或保鲜膜把面糊包裹整形，圆形或者方形都可以，放入冰箱冷冻1个小时至发硬
-
步骤11/13
点击查看大图
冷冻后切成约7mm厚的片，放入烤盘，放进160度预热好的烤箱烘烤18分钟左右。
-
步骤12/13
点击查看大图
移至烤网上冷却
-
最后一步
点击查看大图
上张成品图
提供的烤箱温度视不同烤箱相应调整，每个烤箱不一样，烤的过程随时观察饼干的颜色变化，特别是最后几分钟上色很快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
蔓越莓饼干的其他做法
蔓越莓饼干的相关分类
蔓越莓饼干的相关推荐
-
蛋黄酥
8162588人看过 -
苏式蛋黄酥月饼
1007334人看过 -
玫瑰火龙果酱
31327人看过 -
太妃焦糖糖浆
29518人看过 -
焦糖布丁
2290人看过 -
无淡奶油版蛋挞（家庭烤箱版）
12人看过 -
越吃越上头的麻辣香干
370人看过 -
西红柿炒茄子
702人看过 -
清明食青之蒜蓉乌塌菜
251人看过 -
家庭炸油條
627人看过 -
白馒头
113人看过 -
奶油蘑菇面包
1245人看过
