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赛螃蟹的做法

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赛螃蟹

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

姜 10克

、

醋

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、准备好材料。2、把蛋黄和蛋清分开。3、把蛋清放到锅上大火蒸10分钟。
步骤2/3 点击查看大图
4、姜切成小米粒，碗中放入醋、糖、盐、姜拌匀。5、把蒸好的蛋白切成小丁。6、锅烧热入油，油五成热入蛋黄用筷子扒拉成糊状。7、加入蛋白扒拉熟，然后放入姜醋汁拌匀出锅。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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