4寸戚风蛋糕
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步骤1/7
先备好所有的食材，忘记拍照片了
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步骤2/7
将蛋黄跟蛋清分开，蛋清里3点醋
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步骤3/7
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先将蛋白打发成泡沫状，然后放入汤粉继续打发，知道可以蛋白可以立起来就可以了
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步骤4/7
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将蛋黄打散，依次放入油，牛奶，面粉，搅拌均匀够，放入打发的蛋白，继续搅拌，直到完全融合
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步骤5/7
把弄好的蛋液放入模具或者纸杯中，稍稍震一下模具，让泡泡出来
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步骤6/7
烤箱预热五分钟，温度150，30分钟，中间不要打开
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最后一步
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30分钟之后，美味就可以享用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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