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腊肠蛋炒饭_电饭锅的做法

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腊肠蛋炒饭_电饭锅

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

米饭 2碗

、

腊肠 1根

、

香葱适量

、

食用油适量（不用太少）

、

盐少量

、

鸡精适量

、

剩菜可无

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料：腊肠切片、葱切段。蛋清分离适当打几下；蛋黄适当打几下添入晾凉的米饭，加入2调羹的食盐（因为腊肠有咸味、盐不用多）搅拌均匀。
步骤2/3 点击查看大图
先倒入食用油，加入腊肠翻炒至腊肠变色，拨到一边，倒入蛋清炒至凝结。盛出腊肠及蛋白。如果觉得油偏少则再倒入部分油，盖上电饭锅热油。倒入事先拌匀的米饭。翻炒。炒至微熟之后放入蛋白及腊肠翻炒。加入鸡精。
最后一步点击查看大图
加入剩菜（我是剁椒排骨）翻炒，加入香葱起锅。无剩菜可直接加入香葱起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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