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咖喱鲍鱼海瓜子的做法

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咖喱鲍鱼海瓜子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼随自己喜好

、

葱一个

、

姜 3片

、

蒜 5个

、

盐少许

、

白酒 1两

、

土豆随自己喜好

、

咖喱酱一盒

、

其他海鲜随意

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.将鲍鱼用刷子刷干净，海瓜子洗净（之前爆炒剩下的，也可以买别的海鲜，随自己喜好）。
步骤2/4 点击查看大图
2.葱切小段，姜切末（不愿吃姜的切片），蒜切两半备用。土豆切块备用。（有香菇的话里面也可放香菇）
步骤3/4 点击查看大图
3.把鲍鱼和海瓜子一一分开焯水（开水焯哟）。我家买的是这种咖喱酱块，也可用别的牌子的，无所谓。（这个图是从网上下的）
最后一步
4.锅中到油，油六成时放入葱姜蒜爆香，放入土豆炒一下然后依次放入鲍鱼和海瓜子翻炒后加入咖喱酱，少许盐，白酒，凉水（没过菜）。盖锅盖大火烧开，小火炖一下，收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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