照烧鸡肉盖饭
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步骤1/7
先把西兰花和蘑菇洗好,蘑菇可对半切~
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步骤2/7
将鸡腿上的肉切下来,我是直接买的现成的鸡腿肉
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步骤3/7
将西兰花和蘑菇放进锅里煮一煮,捞一捞,然后放进碗里待用。
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步骤4/7
热锅,倒入适量的油,把鸡腿肉放进锅里煎,正反面交替着煎~
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步骤5/7
倒入一点点水和比水多两倍的照烧汁,可按自己的口味适当调整,加盐等。
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步骤6/7
快煮完时,放入蘑菇再煮一煮,接着勾芡,收汁。
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最后一步
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最后就是摆盘啦,把煮好的饭放进碗里,扣进盘子,淋上汤汁,取出鸡肉和蘑菇,再摆上西兰花。爱吃蛋的就在煮鸡肉时煎好几个蛋,最后放在盖饭上~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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