炒粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
胡萝卜洗净去皮切丝备用
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步骤2/4
大蒜去皮拍扁剁碎
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步骤3/4
热油锅入鸡蛋煎一煎打碎,放入切好的萝卜丝和大蒜碎翻炒一下加入一小半碗水,水开入扁粉,用筷子像画圆圈一样在锅里打转,这样使粉不容易断掉
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最后一步
最后再加少许花生油,放入老抽,蚝油,盐,胡椒粉,还是用筷子画圆圈打转,均匀后可用锅铲翻几番,好啦,小二,上菜!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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