剁辣椒
家乡的味道，远在他乡的湖南人，动起手来，祝日子红红火火！
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步骤1/6
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准备好辣椒，盐，白酒
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步骤2/6
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辣椒洗干净后把水立干。
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步骤3/6
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开始切，千万要准备手套或者用保鲜膜套在手上。
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步骤4/6
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切碎就可以了。
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步骤5/6
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加入盐和酒，搅拌搅拌。
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最后一步
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最后就是装瓶了，如果瓶口不紧，可以套一层保鲜膜，一周后味道棒棒哒！
1.必备品:手套或保鲜袋，你一定会需要的。2.砧板大点。3.装辣椒瓶子里不要有水。 4.如果放置时间长，隔几天打开一次放气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-13
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