馒头
-
步骤1/16
点击查看大图
取5克酵母
-
步骤2/16
点击查看大图
加水静置两三分钟
-
步骤3/16
点击查看大图
面粉放到盆里备用
-
步骤4/16
点击查看大图
酵母倒入面粉中
-
步骤5/16
点击查看大图
一点点加入清水,用筷子搅拌成棉絮
-
步骤6/16
点击查看大图
和成面团
-
步骤7/16
点击查看大图
不用太光滑,加盖发酵(根据室温决定发酵时间,我一般都是用一小时左右)
-
步骤8/16
点击查看大图
打开面看。都成蜂窝状就发酵好了
-
步骤9/16
点击查看大图
揉面(直接打开定时器20分钟不停的揉)
-
步骤10/16
点击查看大图
揉好的面切开后基本没有气泡
-
步骤11/16
点击查看大图
等分十个
-
步骤12/16
点击查看大图
还是揉,把面团戳高
-
步骤13/16
点击查看大图
摆在锅里,盖上二次发酵半小时
-
步骤14/16
点击查看大图
开火,上汽后计时15分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
时间到,关火后立刻开盖
-
最后一步
点击查看大图
白白胖胖的馒头。可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
藕盒
12384人看过 -
香干芹菜
9463人看过 -
虎皮青椒
19543人看过 -
自制冰激凌
182100人看过 -
家常豆腐
67046人看过 -
迷迭香—西芹百合
102860人看过 -
如意豆腐
12780人看过 -
【下饭农家小炒肉】
99569人看过 -
#拉歌帝尼菜谱#新蜜汁肉夹馍
161698人看过 -
朵朵木耳炒肉丝
219314人看过 -
【菁选酱油试用】--肉丝炒面,回忆学校大食堂的那份小炒
959174人看过 -
豆沙馅南瓜饼
737093人看过