是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法

点击查看大图

炖扁豆茄子+熏干【改良】

浏览 1.3万 · 收藏 45 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

扁豆半斤

、

茄子 1个

、

熏干两块

、

大料 1个

、

花椒少许

、

大蒜 3瓣

、

姜 1片

、

老抽+生抽各1勺

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材，洗净
步骤2/9 点击查看大图
将扁豆和茄子切段，熏干切片。
步骤3/9 点击查看大图
把花椒放入油锅煸炒捞出后。放入姜片和蒜瓣。
步骤4/9 点击查看大图
然后导入茄子和扁豆翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
随后加入老抽生抽和剩下的蒜与大料，继续翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
然后导入一碗水，小火煮。
步骤7/9 点击查看大图
再放入熏干，继续煮。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前，放入干辣椒。
最后一步点击查看大图
大火汤汁收好后，就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

换个做法

炖扁豆茄子+熏干【改良】的其他做法

炖扁豆茄子+熏干【改良】的相关分类

儿菜私房菜棒棒糖马蹄荠菜荷兰豆更多

炖扁豆茄子+熏干【改良】的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许