水晶草莓糖水
水晶草莓糖水。换种心情，换种吃法。草莓糖水跟鲜草莓相比—鲜草莓的香气进了鼻子，而草莓糖水的香气入到了嘴里，甜到了心里。冷藏风味更佳。下草莓前，冰糖水一定要熬到微黄，这样熬出的糖水才会有焦糖香气噢
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步骤1/8
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多晶冰糖大概半个拳头大一块
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步骤2/8
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红颜草莓，味道香甜。熟透的更好。
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步骤3/8
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半个拳头大的冰糖加500到600ml水
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步骤4/8
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草莓去蒂，用面粉洗更干净
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步骤5/8
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先把冰糖熬化
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步骤6/8
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等糖水变微黄时，放入入洗净的草莓
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步骤7/8
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煮到草莓的颜色都溶到水里就可以关火了
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最后一步
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草莓经过熬煮，大部分色素溶到水里去了，就会变成软软的半透明状，有点水晶的感觉，菜谱名由此而来。
水晶草莓糖水。换种心情，换种吃法。草莓糖水跟鲜草莓相比—鲜草莓的香气进了鼻子，而草莓糖水的香气入到了嘴里，甜到了心里。冷藏风味更佳。下草莓前，冰糖水一定要熬到微黄，这样熬出的糖水才会有焦糖香气噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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