腊肠炒面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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腊肠切片,洋葱,胡萝卜,香菇,青椒切丝,面条煮熟过凉水用油拌匀。
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步骤2/3
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锅内放油把腊肠用中小火炒一两分钟,大火容易炒糊,再把洋葱,胡萝卜,香菇,青椒放进去炒至断生,把面放进去快炒,生老抽,蚝油,盐,糖提前加水兑成碗汁倒入锅内翻炒均匀关火,加鸡精,黑胡椒碎,孜然粉,葱花,老干妈拌匀即可。
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最后一步
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成品
小贴士
配菜可以自由搭配,腊肠也可以提前蒸熟,就不用先炒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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