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西红柿炖牛肉（笨炖法）的做法

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西红柿炖牛肉（笨炖法）

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 750g

、

西红柿 4小只

、

蒜

、

大料

、

姜

、

香叶

、

桂皮

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切小块冷水冲去血水
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅煮开，喜欢喝汤多放水。
步骤3/5 点击查看大图
煮开后撇去血沫。
步骤4/5 点击查看大图
放料酒，少许醋，白糖，生抽，老抽及姜片，蒜等佐料，小火约3小时炖烂。
最后一步点击查看大图
能用筷子戳动牛肉时放入西红柿块炖。最后捡出佐料和西红柿皮，放盐调味，撒香菜末，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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