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鳕鱼排的做法

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鳕鱼排

浏览 17.4万 · 收藏 1106 · 学做 1

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简单、营养、美味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鳕鱼 200g

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

盐适量

、

糖适量

、

五香粉适量

、

料酒适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鳕鱼淋干水分放料酒、少许盐、五香粉腌渍十分钟
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散（可用蛋清口感更好），准备小半碗面粉，面粉中加入适量盐和糖，搅拌均匀，照片忘拍了…大勺倒油中火预热，腌好的鳕鱼先蘸鸡蛋液，再裹上面粉，夹入油锅，边蘸边下锅
步骤3/4 点击查看大图
炸至金黄色捞出
最后一步点击查看大图
摆盘，挤上番茄酱，酥酥嫩嫩，口感超赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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