手撕凉拌茄子（夏季必吃）
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步骤1/6
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茄子洗净切成长条
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步骤2/6
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放锅内蒸熟
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步骤3/6
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熟透后出锅
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步骤4/6
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用手撕成长条
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步骤5/6
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在茄子上分别浇上四川辣椒酱、生抽、陈醋、蒜蓉、少许盐、葱花，最后浇上热油。
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最后一步
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大功告成！这道菜简单易做，关键特别开胃爽口，很适合夏天吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
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