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水果芥末虾球的做法

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水果芥末虾球

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10~30分钟 | 配菜(中级)

明虾 250g

、

火龙果半个

、

草莓 6个

、

蛋黄酱适量

、

青芥酱适量

、

干淀粉适量

、

盐适量

、

青柠汁 2勺

烹饪步骤

步骤1/5
明虾开背去壳去虾线，裹干淀粉，与盐、青柠汁拌匀，腌制十分钟。
步骤2/5
火龙果、草莓切小块备用。
步骤3/5
蛋黄酱、适量青芥酱混匀备用。
步骤4/5
烧大量热油，将腌制好的明虾入锅煎至金黄，出锅控油。
最后一步
将水果丁、虾球与调制好的酱拌匀装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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