土豆烧排骨
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步骤1/8
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土豆削皮切小块备用
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步骤2/8
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大香八角 姜片等如图 看个人口味,
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步骤3/8
倒油烧热,下土豆煎至表皮稍脆,然后盛起备用。
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步骤4/8
将就锅里的油,下香料,翻炒出香味,倒入排骨,翻炒至表面全部变色。
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步骤5/8
舀两大勺豆豉锅里,有盐有味,翻炒至均匀上色,炒到肉四分熟左右。
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步骤6/8
下土豆,家里有剩下的豌豆所以一起倒入了,翻炒均匀,大概五分钟左右。
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步骤7/8
倒入清水,盖住锅内食材,等待。水要是快烧干土豆都没好可继续加水再烧。一般筷子稍用力就夹断就可以了。
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最后一步
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看盐味是否合适,个人添加。起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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