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奶香好吃的咖喱土豆鸡腿饭，让你秒变干饭人！

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这道咖喱土豆鸡腿饭，口感奶香浓郁醇厚，咖喱的香气与软糯的土豆、鲜嫩的鸡腿肉完美融合，搭配上一碗热气腾腾的白米饭，让人食欲大增。参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

山姆超市的去骨鸡腿肉 350 克

、

土豆 1 个

、

胡萝卜 1 根

、

生姜 1 小块

、

咖喱酱（按个人口味添加）适量

、

盐适量

、

料酒 1 勺

、

淀粉 1 小勺

、

牛奶 150 克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿肉洗净后切成块，在鸡腿肉中加入少许盐和料酒，再加入淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。土豆去皮切块，胡萝卜也切成块状，生姜切片。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片，炒出香味。接着把腌制好的鸡腿肉放入锅中，用大火翻炒至表面微黄。
步骤4/9 点击查看大图
倒入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
放入咖喱酱拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量开水和牛奶，让食材刚好被水覆盖。然后轻轻翻炒均匀，中小火煮10分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
让土豆软糯充分吸收咖喱酱汁，根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
步骤8/9 点击查看大图
准备一碗米饭，这样一道色香味俱佳的咖喱土豆鸡腿饭就完成啦！
最后一步点击查看大图
伴着米饭，奶香浓郁，一口接一口，好吃到爆。

小贴士

腌制鸡腿肉不仅能去腥，还能让肉质更加鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-24

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