清蒸桂花鱼
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我家蒸鱼一直都是这样蒸，不腥，而且肉嫩，因为要给宝宝吃，所以都没加辣椒，喜欢吃辣的加些小米椒味道更棒！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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桂花鱼冲洗干净后鱼身划两刀，铺上姜片和葱段
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步骤2/5
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倒适量料酒腌一会去腥
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步骤3/5
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锅里放水，水开后把鱼放进去蒸10分钟后关火闷一分钟端出来，把葱姜扔掉，蒸鱼的汤倒掉换个装鱼的盘子
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步骤4/5
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淋上适量蒸鱼鼓油，不用放盐的
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最后一步
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锅里倒点油，烧色后淋在鱼上面就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
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