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菜鸟级麻婆豆腐脆皮肠的做法

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菜鸟级麻婆豆腐脆皮肠

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简单到没下过厨房。豆腐加脆皮肠别有一番风味。

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切墩(初级)

豆腐适量

、

肉沫适量

、

豆瓣

、

蒜、葱

、

胡椒面

、

芡粉

、

脆皮肠

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切丁，脆皮肠切条，葱蒜切好备用，芡粉备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放油烧热，放蒜豆瓣爆香，加入肉沫炒香。
步骤3/6 点击查看大图
放豆腐翻炒一下，然后加适量的水，把豆腐闷2分钟。
步骤4/6 点击查看大图
放入脆皮肠，胡椒面，翻炒一下，放入芡粉勾芡。
步骤5/6 点击查看大图
起过撒上葱花。完工。
最后一步
这个不用放盐，豆瓣酱的咸味就够了，豆腐可以多闷一会没事的，把咸味闷进豆腐里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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