pizza（非常全面易懂 零失败）
经本人重新改良过，pizza做出来真是非常好吃，用的是格兰仕30L烤箱，按照比例做出来的饼底厚薄刚刚好，松软好吃。（水和高粉的比例是1:1.67）
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步骤1/5
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将180ml温水倒入酵母中轻轻搅拌融化，再静止10分钟。（在这十分钟里可以准备些食材等等，不浪费时间）
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步骤2/5
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再将酵母水倒入高粉中，先用筷子搅拌一会，再用手去柔成一团。
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步骤3/5
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柔成团后，静止大概1小时，让它自然发酵。然后用手指戳下去，粉团完全不会反弹或动，就是成功了。（开始做饼皮）
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步骤4/5
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没拍图片，我就先说说步骤，1：在烤盘涂上一层色拉油，2：将面团放下去，用手慢慢铺开，中间薄，边边厚，再用牙签督很多小洞洞，3：将pizza酱薄薄涂在饼皮上（没有pizza可以用番茄酱代替），4：开始放食材，先铺一层芝士，再放食材，最后在上层再铺芝士。 准备着进烤箱了，记得先预热烤箱一下，再放入烤箱中间。
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最后一步
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可以在烤到10-15分钟的时候，把pizza取出，再加一小层芝士，再继续烤！完工后，看起来非常美，食欲瞬间大增，不过也是非常好吃的！
烤箱开至最大温度预热4-5分钟，然后上下火210度烤15-20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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