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鼓香青椒爆炒香辣花甲的做法

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鼓香青椒爆炒香辣花甲

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喜欢吃酸笋炒的花甲，今天没买到，随意炒了这个，香辣，味道很赞哟

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切墩(初级)

花甲

、

青椒

、

酱油

、

胡椒粉

、

淀粉

、

水适量

、

豆鼓

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料
步骤2/13 点击查看大图
淀粉，胡椒，酱油，
步骤3/13 点击查看大图
适量水，调成汁
步骤4/13 点击查看大图
开水煮花甲至开口
步骤5/13 点击查看大图
开口好的花甲，用水冲洗干净
步骤6/13 点击查看大图
热油，加入豆鼓，蒜米，辣椒，（喜欢吃辣可以多加）
步骤7/13 点击查看大图
加入辣椒炒，不用炒太熟
步骤8/13 点击查看大图
加入花甲，
步骤9/13 点击查看大图
倒入酒翻炒，可以多放
步骤10/13 点击查看大图
当酒炒得差不多干时，加入紫苏翻炒
步骤11/13 点击查看大图
紫苏炒出香味，加入事先调好的酱汁
步骤12/13 点击查看大图
成品。
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开动

小贴士

暂时没有煤气炉炒，穷打工族的悲哀，只能用个电磁炉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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