素鲍鱼翡翠汤
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看到下厨房上有道鲍鱼翡翠,无奈家里没有鲍鱼,就用杏鲍菇代替了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好材料
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步骤2/4
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黄瓜火腿切丁,杏鲍菇用刀划成图上的形状,两个鸡蛋打散后加水,油,盐
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步骤3/4
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鸡蛋蒸熟,小油菜杏鲍菇焯水,把小油菜摆在旁边,杏鲍菇加一点点生抽,盐,胡椒粉入入味
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最后一步
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把黄瓜丁火腿丁和剩下的一个鸡蛋煮成汤,加入水淀粉,倒入刚才的摆盘中,再把素鲍鱼炒熟,摆在汤上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-18
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