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小炒牛肉的做法

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小炒牛肉

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这个菜炒出来的效果应该是嫩嫩辣辣的，喜欢这个口味的亲们可以一试

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉

、

青椒

、

小米椒

、

泡椒

、

盐、味精、料酒、胡椒粉

、

老抽、酱油、醋、油、鸡蛋

、

葱、姜、蒜、淀粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切薄片，加盐、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋液、胡椒粉、油拌匀
步骤2/5 点击查看大图
其它材料切好
步骤3/5 点击查看大图
油锅下葱、姜、蒜
步骤4/5 点击查看大图
下牛肉片翻炒
最后一步点击查看大图
把所有辣椒下入翻炒，待牛肉完全没有红色的时候，加酱油和醋调味出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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