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披萨酱！！的做法

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披萨酱！！

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宝宝越来越大了，看见电视知道要东西吃了，这不，看见必**做的广告，喊着，妈妈我要吃披萨~~~，吃披萨怎么少得了比萨酱呢！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

番茄 600克

、

大蒜 4瓣

、

洋葱 100克

、

黄油 30克

、

盐 6克

、

黑胡椒 1小勺

、

披萨草（牛至叶） 1小勺

、

罗勒 1/2小勺

、

白糖 1大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿洗干净后，切成小细丁
步骤2/12 点击查看大图
洋葱切丁
步骤3/12 点击查看大图
蒜切成末。（忘了家里没蒜了，找到几个这样的，别介意）
步骤4/12 点击查看大图
锅烧热后，放黄油烧至融化
步骤5/12 点击查看大图
黄油融化后，放洋葱、蒜末翻炒1分多钟
步骤6/12 点击查看大图
放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁
步骤7/12 点击查看大图
番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒，继续翻炒。（在这里我把披萨草和罗勒换成了五香粉一勺半，家人不爱吃披萨草和罗勒，自己改动了下！）
步骤8/12
盖上锅盖，转小火煮20分钟，煮的过程要时不时打开锅盖翻炒，以免糊锅
步骤9/12 点击查看大图
煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可以出锅了
步骤10/12 点击查看大图
披萨酱要炒的干些，制作披萨时才会得心应手。
步骤11/12 点击查看大图
用无水无油的玻璃瓶或密封盒，放冰箱保存，因为没有防腐剂，最好5天内吃完
最后一步点击查看大图

小贴士

勺子就是家里吃饭时用的小饭勺！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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