鲜奶油吐司
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步骤1/19
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准备所有材料
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步骤2/19
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除黄油外所有材料放入面包机 按面包面团功能和面并计时15分钟
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步骤3/19
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15分钟后放入黄油 再重复面包面团功能
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步骤4/19
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和面到完全扩展阶段 和面就完成了 每台面包机掌握的时间不同 这个伙伴们自己把握吧
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步骤5/19
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接下来按发酵功能 进行1次发酵 一次发酵需要发酵至面团的2倍 我家的面包机我在发酵后还会放在面包机里继续发酵30分钟 这样能达到2倍效果
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步骤6/19
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这个时候准备吐司盒 刮板 排气擀面杖 纱布
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步骤7/19
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发酵至2倍大后完成一次发酵
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步骤8/19
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用排气擀面杖把面团摊开排气
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步骤9/19
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将面团分为三等份后盖上保鲜膜醒15分钟
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步骤10/19
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将面团摊开卷起3次
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步骤11/19
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把整完型的面团放入吐司盒 接口朝下摆放
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步骤12/19
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将吐司盒放入发酵箱 进行2次发酵 温度40度发酵1小时
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步骤13/19
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1小时后已经达到8分满了
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步骤14/19
在面包的表面涂一层鸡蛋液上色（家里鸡蛋没有了 今天我就不涂啦）
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步骤15/19
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烤箱180度预热10分钟
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步骤16/19
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将发酵好的面包放入烤箱中 温度180度 烤40分钟 观察面包上色情况 上色后及时盖锡纸 以免烤焦
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步骤17/19
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已经开始上色咯 及时盖上锡纸 静静得等待面包烤好
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步骤18/19
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时间一到及时从烤箱拿出面包 脱掉吐司盒
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最后一步
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成品图出炉咯 满屋的香气 健康又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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