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龙虾粥的做法

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龙虾粥

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波士顿熟龙虾 1只

、

芹菜少许

、

生姜少许

、

橄榄油 1匙

、

大米

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
龙虾解冻，之后下开水煮2分钟，迅速捞起放入冷水浸泡。
步骤2/4 点击查看大图
拆件，大鳌剪碎，但基本保持原来形状，虾尾里的肉拨出来，切成小块。
步骤3/4 点击查看大图
大米加水大火烧开后转小火熬粥，等粥差不多好的时候加1匙盐，下姜末和芹菜末，调匀。过一会放入拆件后的龙虾，虾鳌虾头都放进去。
最后一步点击查看大图
出锅时可洒一点白胡椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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