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【芒果千层蛋糕】新手，望达人指点的做法

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【芒果千层蛋糕】新手，望达人指点

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不知不觉，千层蛋糕火爆起来，宝宝很喜欢吃，不过买来的总担心各种添加剂，所以添妈自学，做给家人吃，自己做更放心，不过也终于知道为什么千层价格不便宜了，用料好一点的，价格真的便宜不了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

糖适量

、

牛奶一袋

、

面粉适量

、

水适量

、

铁塔淡奶油 220ml

、

芒果颗粒（可以替换任何软性水果）适量

、

黄油（隔水融化备用） 30g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡蛋加糖打散（更散一些最好）
步骤2/16 点击查看大图
倒入牛奶
步骤3/16 点击查看大图
加面粉和水，搅拌至无颗粒
步骤4/16 点击查看大图
倒入融好的黄油
步骤5/16 点击查看大图
搅拌均匀，黄油和面糊要融和
步骤6/16 点击查看大图
电饼铛预热，涂一点黄油，用面糊摊可丽饼，（和摊春饼，薄饼一样）越薄越好，不翻面，摊一张略大的，做蛋糕门面。
步骤7/16 点击查看大图
可丽饼装盘冷却备用
步骤8/16
打发奶油，这次我用的是铁塔淡奶油，倒出奶油加糖，打蛋器一档打至出水纹即可。
步骤9/16 点击查看大图
找一个深一点的盘子，将略大的可丽饼平铺，糊面向上，涂一层奶油，盖一层可丽饼，用裱花袋转圈圈裱奶油，这样是为了厚一点，加芒果颗粒，再铺一些奶油，尽量抹平，盖一张可丽饼，重复这样的动作，直到饼用光，我用了12张。
步骤10/16 点击查看大图
抹奶油
步骤11/16 点击查看大图
加果粒后抹平
步骤12/16 点击查看大图
重复至做好，放入冰箱两小时
步骤13/16 点击查看大图
定型后，取出，脱盘，用刀从一边慢慢上下上线的切，尽量不切坏，这样比较好看，如果你喜欢裱花，那就更好了，把千层装扮的美美哒吧
步骤14/16 点击查看大图
慢慢切
步骤15/16 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
宝宝吃的很开心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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