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葡式蛋挞(买的俏侬蛋挞皮，味道还可以)的做法

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葡式蛋挞(买的俏侬蛋挞皮，味道还可以)

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表妹来了，做好给她带走吃。老公吃了2个赞不绝口。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 100g

、

牛奶 80g

、

砂糖 35克

、

蛋糕粉 8克

、

炼乳 1汤匙

、

蛋挞皮 9个

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/6
将砂糖倒入牛奶中隔水加热，搅拌融化。然后加入淡奶油搅拌均匀。
步骤2/6
接着加入蛋黄搅拌均匀，加入一汤匙炼乳。
步骤3/6
过塞低精面粉，搅拌至无颗粒顺滑状态。蛋挞液这就搞定啦！
步骤4/6
烤箱200度预热，将蛋挞液用小汤匙舀入蛋挞内，7～8分满即可。
步骤5/6
最后放入烤箱中层，200度25～30分钟。我家烤箱温度较高，各家烤箱脾气不一样，自行把握哦。
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成品如图，好看又好吃哦～

小贴士

这是9～10个的蛋挞液哦(⊙o⊙)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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