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苦笋肉丝的做法

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苦笋肉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 500g

、

苦笋 2根

、

青椒 4-5个

、

小米辣 3-4个

、

豆粉

、

鸡蛋

、

豆瓣酱

、

生姜

、

菜油

烹饪步骤

步骤1/4
猪肉切丝，加豆粉和匀，加蛋清和匀，加豆瓣、生姜丝、菜油和匀。放旁边静置。
步骤2/4
苦笋剥皮，切丝。
步骤3/4
青椒、小米辣剁碎。
最后一步点击查看大图
锅中入油，热锅后倒入肉丝迅速翻炒，再加入剁椒、苦笋翻炒。加盐起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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