是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

北海道中种面包的做法

点击查看大图

北海道中种面包

浏览 4.5万 · 收藏 447

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉（中种） 270g

、

酵母（中种） 5g

、

白砂糖（中种） 30g

、

牛奶（中种） 180ml

、

蛋清（中种） 2个

、

高筋面粉 150g

、

奶粉 25g

、

淡奶油 100ml

、

黄油 30g

、

白砂糖 60g

烹饪步骤

步骤1/6
制作中种：把中种的材料都加入面包机，搅拌均匀后，放到冰箱里冷藏20小时。
步骤2/6
第二天，将中种撕成小块，加入剩余的材料，在面包机中搅拌。
步骤3/6
搅拌后，出来再揉揉，出筋。切成六块。
步骤4/6 点击查看大图
三块擀成长舌状，卷成卷，放入吐司模中。三块擀成长舌状，中间加上花生酱，卷成卷，再拉长，三股编成麻花辫，放进圆形模具中。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱上下180度，预热10分钟。放入烤盘后，烤10分钟后，加盖或者锡纸，再烤15分钟，出炉。
最后一步
忘了发酵，两倍大的时候，再进烤箱哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

换个做法

北海道中种面包的其他做法

北海道中种面包的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

北海道中种面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许