酱汁乳鸽
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步骤1/6
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先把鸽子用盐擦一下,放置十分钟洗掉,锅里放油,一把葱打结,姜片,
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步骤2/6
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煸炒一下放料酒,盖盖子焖一下。后放酱油80毫升,开水360ml,汤水一定要盖过鸽子,
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步骤3/6
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花椒,桂皮,香叶装袋放入锅里一起煮
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步骤4/6
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中大火煮至筷子能插进,开锅大火收干并加适量冰糖
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步骤5/6
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可切成自己喜欢大小,淋上酱汁即可,
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最后一步
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酱汁乳鸽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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