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糖醋鸡柳的做法

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糖醋鸡柳

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糖醋鸡柳是我们家人最喜欢吃的一道菜，酸甜可口，非常好吃，今天就教一教大家

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸脯 1片

、

番茄酱 3勺

、

耗油 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖 4勺

、

醋 2勺半

、

水 3勺

、

大葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

五香粉适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

椒盐适量

、

淀粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将鸡胸脯侧切成两片，然后用五香粉，椒盐，白胡椒粉，盐，料酒，耗油，淀粉加水搅匀，腌制20分钟，
步骤2/4 点击查看大图
拿一个空碗，碗中放入三勺番茄酱，四勺白糖，两勺半醋，一勺耗油，一勺料酒，两勺水，搅匀，放如葱姜蒜，（葱姜蒜切成末）
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入油，等到七八成热时，放入刚才腌制好的鸡胸脯，炸至到金黄即可，捞出沥干油，放上菜板上，切成一厘米左右宽的长条，
最后一步点击查看大图
锅中放入少量的油，到七八成热的时候放入我们刚才调好的酱汁，等锅中的酱汁冒泡以后放入我们刚才切好的鸡排，鸡排全部都裹上酱汁，出锅即可

小贴士

水不要放太多，看鸡胸脯多少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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