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简易茄子煲

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ZCE1

一直想尝试做这道菜 终于都出手了 第一次 做法也是自己总结出来的 大家可以参考参考
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 800g
、
茄子 两条
、
葱头 1个
、
蒜头 3个
、
青辣椒 1条
、
豆瓣酱 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
花生油 适量
、
咸鱼（马膏鱼） 5g
烹饪步骤
小贴士

如果炸好的茄子放进砂锅里必须加点水 如果茄子泡过水的话就加一点 没泡过水就多一点差不多祲过馅料就好 如果怕热气 可以不炸茄子 改为炒茄子 放多点油 能够泡到茄子就行 然后慢慢让它煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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