奶油冰淇淋
为了消耗奶油而做
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步骤1/10
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准备好所以材料(请看图)
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步骤2/10
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将蛋白和蛋黄分开,把糖放入蛋黄,蛋白放着备用(可做全蛋白蛋糕,具体做法请看本人另一个菜谱)
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步骤3/10
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将白糖,牛奶,蛋黄一起混合(玉米淀粉可不放)
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步骤4/10
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隔水70度煮10分钟,
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步骤5/10
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蛋糊成如图一样浓稠装就可出炉了,不建议吃生鸡蛋者可少煮会
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步骤6/10
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奶油打九成发
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步骤7/10
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分三次放入蛋黄糊
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步骤8/10
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最后次是这样的
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步骤9/10
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全部混合好后加盖冷冻一晚上即可吃了
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最后一步
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此料比较少,所以看起来才点点
此量没有一整合的,想多要自己加倍用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-24
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