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德普烤箱食谱——猕猴桃饼干的做法

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德普烤箱食谱——猕猴桃饼干

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低筋面粉 275g

、

黄油 150g

、

糖粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

吉士粉 5g

、

可可粉 5g

、

抹茶粉 8g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
合影啦
步骤2/14 点击查看大图
将黄油软化与糖粉混合均匀；
步骤3/14 点击查看大图
将鸡蛋加入并搅拌均匀；
步骤4/14 点击查看大图
低筋面粉过筛后加入黄油糊中，手动制成无干粉；
步骤5/14 点击查看大图
将面团按照2:3:5成分大中小三分；
步骤6/14 点击查看大图
将最大面团和抹茶粉、中份面团和吉士粉、最小分面团和可可粉分别混合均匀，混合成面团；
步骤7/14 点击查看大图
将吉士面团制成一个直径2cm左右圆柱状，冷冻5min；
步骤8/14 点击查看大图
将抹茶面团擀开，包起吉士面团，冷冻5min；
步骤9/14 点击查看大图
最后将可可粉面团擀开并包起抹茶面团，冷冻10min至能切面的硬度；
步骤10/14 点击查看大图
将面团切成0.5cm的薄片，均匀的码放在烤盘内；
步骤11/14 点击查看大图
表面刷全蛋，在吉士面团的边缘处，沾放黑芝麻。
步骤12/14 点击查看大图
将德普烤箱调至焙烤档170度，烤制17min即可；
步骤13/14 点击查看大图
成品。旁边对比的是一只真猕猴桃哦。是不是可以以假乱真？
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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