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补气提虚汤-人参公鸡

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阿姿

春季是这样一个拥有魔力的季节，花草植物都开始迅捷地生长起来，在院子里中了一些蔬菜和香草，小苗们每天模样都不同。即将迎来猛夏，植物们都要让自己足够强壮起来，以便迎接夏季的高温和阳光。人也一样，在春末可以稍稍进补，今天选用的是生晒参炖鸡汤，生晒参补元气，益血，养心安神，补脾益肺。比红参清顺温和，适合日常滋养。煲汤总归是简单的，唯需要时间，小火慢炖滋味醇厚。您也可以选用母鸡或者三黄鸡。 弱弱跟大家透露一下，这次之所以选用公鸡，是因为想喝汤的人告诉我，她觉得人参应该配公鸡，因为“人生攻击”………………是不是有点冷笑话的感觉，呵呵呵呵呵
食材清单 加入采购清单
公鸡 半只
、
生晒参 1支
、
生姜 1块
、
枸杞 一把
、
红枣 5-7颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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