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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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排骨 500g

、

姜 5片左右

、

料酒一勺

、

酱油 2勺

、

糖 3勺

、

醋 4勺

、

水 5勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将排骨焯一下，加入姜片、八角去醒。
步骤2/8 点击查看大图
调汁备用：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺水。
步骤3/8 点击查看大图
将焯好的排骨沥干水分，加少许料酒。
步骤4/8 点击查看大图
放入姜片炝锅，将排骨炒至微黄（要小火）
步骤5/8 点击查看大图
倒入已调好的汁，大火烧开
步骤6/8 点击查看大图
烧开后转至小火至汤汁渐少
步骤7/8 点击查看大图
后大火收汁，放入少许盐即可。
最后一步点击查看大图
乘入盘中～是这样的～可撒少许白芝麻点缀噢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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