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海鲜披萨的做法

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海鲜披萨

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孩子很爱吃披萨，但自从媒体报出一些美食行业的黑幕，所以都不带他出去吃了。还是自己动手，吃得放心，而且想吃什么就加什么材料，满满的食材，红黄绿，很有食欲。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 70g

、

玉米油 7g

、

细砂糖 5g

、

盐 1g

、

低筋面粉 30g

、

酵母 1g

、

奶粉 4g

、

水 60g

、

青椒适量

、

黄椒适量

、

玉米粒适量

、

虾适量

、

带子适量

、

自制番茄酱适量

、

马苏里拉芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将主料的材料，除玉米油外，全部投进面包机内，一个和面程序结束后，加入玉米油，再启动一次和面，形成一张比较簿的膜
步骤2/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，发至两倍大
步骤3/12 点击查看大图
在发酵的过程中，自制番茄酱，也可以去超市买现成的。
步骤4/12 点击查看大图
将青黄椒切粒，洋葱切丝，涂玉米油，烤箱200度，烤6分钟左右，烤干水分。另外将虾过一下热水，变红即可捞起，脱壳。带子用不粘锅，加小块黄油，加热后轻轻煎出水分即可。
步骤5/12 点击查看大图
发好的面团排出空气，在室温下醒发15分钟。将面团放在八寸的披萨盘上，用手掌慢慢地推开面团，饼边厚一点，然后用叉子在面皮上叉一些小孔。
步骤6/12 点击查看大图
将番茄酱放在面饼上
步骤7/12 点击查看大图
放一些马苏里拉
步骤8/12 点击查看大图
将青黄椒、洋葱丝、玉米粒放上去
步骤9/12 点击查看大图
放上虾和带子，烤箱预热200度，烤10分钟
步骤10/12 点击查看大图
取出后再铺一层马苏里拉
步骤11/12 点击查看大图
再烤5分钟
最后一步点击查看大图
香喷喷的披萨做好了，看一下拉丝效果。

小贴士

烘焙时间因烤箱脾气而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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