芦笋炒鸡丝
芦笋抗癌好食材,鸡肉脂肪含量低,两者结合又营养又美味,食香味诱人。全部食材总价十元,又经济又实惠。
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步骤1/7
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全部食材洗净。
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步骤2/7
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芦笋切段焯水。水里放少许盐和油,焯水后凉水过一下备用。
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步骤3/7
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鸡肉顺丝切丝。放入盐,小苏打,生粉抓均后放点油腌制十分钟,热锅冷油下鸡丝。
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步骤4/7
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用筷子迅速抖散装出备用。
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步骤5/7
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锅内放少许油放芦笋煸炒片刻。
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步骤6/7
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放入黑木耳,鸡丝,红椒翻炒均匀,调味放盐适量,糖少许,味精少许勾薄芡炒匀装盘。
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最后一步
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成品。
鸡胸肉,肉偏老,腌制时加入少许小苏打,口感会很嫩哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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