水饺
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步骤1/7
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和面,反复揉,揉到有一些弹性…
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步骤2/7
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切一块,搓成长条,切块,然后按扁…
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步骤3/7
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用擀面杖擀皮,中间厚,两边薄
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步骤4/7
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剁肉馅,加香油料酒,葱蒜,盐搅拌…忘记拍肉馅了…
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步骤5/7
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擀好的面皮…拿着中间放肉,可以包饺子,也可以包包子…但是不是那种膨胀起来的包子。
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步骤6/7
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饺子成品…
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最后一步
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包子成品…待会蒸熟就行!本来是做灌汤包,但是好像忘记放肉皮冻了,所以,估计没有汤汁…下次继续…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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