是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒八宝的做法

点击查看大图

炒八宝

浏览 2.8万 · 收藏 46 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

八宝 500g

、

猪肉（有肥有瘦的） 300g

、

青笋一小截

、

红椒 1个

、

大蒜 3颗

、

食盐适量

、

食油适量

、

白糖 1小勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把猪肉切丁，肥瘦分开放，红椒切块，青笋切丁，大蒜切末；
步骤2/5 点击查看大图
把八宝切丁后用沸水焯一下备用；
步骤3/5 点击查看大图
锅烧热加入少量食油，首先放入肥肉炼一下，可以出不少油，其次放入瘦肉丁翻炒变色后加入料酒翻炒匀，再放入红椒青笋和蒜末翻炒，然后放入生抽和糖翻炒两分钟；
步骤4/5 点击查看大图
加入八宝后翻炒均匀，就可以加盐调味出锅啦
最后一步
猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症状。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

换个做法

炒八宝的相关分类

酱汁儿菜马蹄棒棒糖荠菜早饭更多

炒八宝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许