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啤酒鸡翅的做法

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啤酒鸡翅

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切墩(初级)

鸡翅适量

、

香菇（可用可不用）

、

葱

、

姜

、

生抽

、

啤酒

烹饪步骤

步骤1/6
把鸡翅用开水过2-3分钟，捞起，再过一遍凉水
步骤2/6
把过好水的鸡翅用小刀划一两道口子，方便入味。
步骤3/6
把香菇，葱，姜切末，锅里放少油爆香，关小火放生抽
步骤4/6
把鸡翅放锅里和香菇一起炒，炒至鸡翅上色了，加啤酒，啤酒盖过鸡翅就好
步骤5/6
开大火，盖锅盖至烧开，翻一下，如果家里的锅容易粘锅就得勤翻，等到收汁了，就起锅了
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一道小小家常菜，请笑纳

小贴士

要注意火候哦，特别是爆香的时候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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