土豆炖羊肉
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步骤1/5
1:提前将羊肉泡掉血水 最少20分钟 ,泡好后,可以将羊肉放在热水里过一下,不建议煮。。。
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步骤2/5
2:准备好炖肉香料超市里有配好的一包,大概放个桂皮八角香叶,辣椒,姜,大葱,切片。大蒜头2.3个洗干净。
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步骤3/5
冷锅放油爆香香料,之后将羊肉放下去炒一下微黄就可以了,接着就放麻椒,倒入酒,老抽,生抽,我是就放了老抽和酱油,接着放入孜然粉。
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步骤4/5
放入水,可以提前准备开水就可以了,倒进去开大火烧。也可以像我放电饭锅煲汤建,我按了一次跳了又按了一遍,接着再倒炒锅开火15分钟就会非常的入味。
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最后一步
放点盐,加入香菜,喜欢吃的多加点。土豆已经炖的非常烂烫头可以直接拌饭吃了。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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