自制酸奶
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步骤1/8
先把玻璃碗放烤箱100度10分钟消毒
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步骤2/8
等待消毒的过程我开始做酸奶
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步骤3/8
先把250g的奶倒入锅内小火把40g的蜂蜜(或白糖)搅拌融化,再倒入250g牛奶 等奶不烫的时候也就是40度左右样子把酸奶菌搅拌均匀(感觉烫不烫,我是用手背试问的)
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步骤4/8
把搅拌好的酸奶倒入消毒好的玻璃碗内用锡纸封好,再用个黑色塑料袋封好晒一天就完成了。
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步骤5/8
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或者也可以放烤箱发酵,只要烤箱有发酵功能就行(温度30—40以内,功能发酵,时间长通)发酵时间6—8小时,我一开始温度没设置 8小时后还是液态,后来直接放太阳下晒,结果很不错,哈哈
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步骤6/8
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这个是晒了一天的酸奶,有点稀
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步骤7/8
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稀的酸奶放入冰箱12小时以上绝度浓厚^_^
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最后一步
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流口水了,有目有(☆_☆)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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